SLF都城｜レストラン＋ナチュラルワインショップ＋ウェディング – 宮崎県都城市SLFはアンティークとお花に囲まれたレストランです。地下に併設するワインショップには厳選されたナチュラルワインを取り揃えており、地元の食材にこだわった季節のコース料理によるランチ・ディナーやレストランウェディングなど心躍る空間で皆様をお待ちしております。

SLFはアンティークとお花に囲まれたレストランです。
地元の食材にこだわった季節のコース料理や
厳選されたナチュラルワインをお楽しみ頂けます。
レストランウェディングや地下に併設する
ワインショップの運営も行っています。

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✳︎ 4種のチーズと蜂蜜、胡桃のピザチーズの芳醇な香りに蜂蜜の甘やかさ胡桃の香ばしいさも相まってお酒も進みます(^^) 単品にてご注文頂けます焼き時間が、かかる場合もございます ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• コース料理や単品アラカルトなど季節や仕入れの状況により内容は変わることがございます宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある @slf_miyakonojo です地下にナチュラルワインショップもございます 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #都城イタリアン #ワインショップ #宮崎ナチュラルワイン

✳︎アミューズ3点都城産南瓜のスープタカエビのグジェールシャインマスカットとプラータチーズのサラダ仕立て ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• コース料理や単品アラカルトなど季節や仕入れの状況により内容は変わることがございます宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある @slf_miyakonojo です地下にナチュラルワインショップもございます 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #都城イタリアン #ワインショップ #宮崎ナチュラルワイン

こんにちは☀️ SLF料理長　堤です🎵 今日は当店でご提供させて頂いているパンについてご紹介致します✨ 自家製玉ねぎ入りフォカッチャ当店でもリピーターの方が多いフォカッチャ実は毎朝仕込み、ランチが始まる前に焼き上がります🔥 そのため出来立て、外はカリカリ中はフワフワのフォカッチャを毎日ご提供させて頂いています✨ ランチタイム、ディナータイム共にお出しさせて頂いてて基本的に無料、おかわり自由となっています！！あまりの美味しさに購入希望をされるお客様もいらっしゃるほど！！ ※テイクアウトのご提供は行なっておりません。是非ランチタイムに出来立てを食べにご来店ください☺️ 本日10/5（土）明日10/6 （日）共にお席ご案内可能です☆ 皆様のご来店お待ちしております♪ #slf #slf_miyakonojo #宮崎#宮崎ランチ#宮崎ディナー#宮崎グルメ#宮崎コース #都城#都城ランチ#都城ディナー#都城コース #宮崎フレンチ#都城フレンチ#都城グルメ #フレンチ #フレンチランチ#フレンチコース#フレンチディナー #ディナーコース #ディナーコース料理 #イタリアン#イタリアンランチ#イタリアンディナー#イタリアンコース #ウェディング#ウェディングコース #パン #フォカッチャ

🥂 秋刀魚と佐土原茄子のガトー仕立て各素材を層になるように重ねています ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にあるレストラン @slf_miyakonojo 地下にナチュラルワインショップもございます 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #都城イタリアン #都城ナチュラルワイン #宮崎ナチュラルワイン

⭐︎ 10月　定休日のお知らせ毎週　月曜　火曜をお休みします忘年会、年末年始のお問合せを頂いております少人数から貸切までご相談くださいご連絡お待ち致しております

⭐︎ いよいよ丁度1ヶ月後となりましたすでにたくさんのお客様にご予約頂いておりますがまだまだ予約可能ですご検討中の方はぜひ^ ^ 今週あたりからイベント用のワインが続々と到着予定です SLF Natural Wine ShopセレクトのワインはこちらInstagramで紹介していきます ✨4回目開催✨ ヴァンナチュールと都城盆地をかけたイベント「盆ナチュール」大自然と自然派ワインと美食のイベントです🍷 wine bar カロン @wine.calon.orange SLF @slf_naturalwineshop 花房酒店 @hanafusa_deli_sake_shop コラボイベントです。場所は、前回好評だったスノーピークキャンプ場です！大自然の中、緑や川の音を聴きながら飲むナチュールワインと美味しい料理は、時間を忘れてしまう癒しの空間です。日時：11/10(日) 場所：スノーピーク都城　　　『Blue Bird dining』前の川沿い @snowpeak_miyakonojocampfield 料理 : @bluebirddining2024 参加費：お一人様　税込8800円（ワイン飲み放題➕バス代含む） ※バスに乗らず直接来られる方も同じ料金となります🙇‍♀️ ※食事代は、別料金となります。メニューなどは追ってご紹介致します！ ※参加費ですが､お釣りのないようにご準備くださると幸いです🙇‍♀️ 受付でグラス一個をお渡しいたします。ピッチャーの水も用意してますので、同じグラスで飲料水をお飲みください。〈バスご利用の方〉スタート時間が、12:00と13:30と分かれます。前回は、3時間の滞在時間でしたが､時間があっという間で短かったとの要望をいただきましたので、今回は、滞在時間を、 4時間に変更致しました！！ゆっくりゆったりとした時間を、お楽しみください🍷✨ 〈バスに乗らず自分で来られる方又は、スノーピークにお泊まりの方〉スタート12:00〜最終17:30まで、お楽しみいただけます‼️ 〈1️⃣便2️⃣便のバスご利用の方〉『1️⃣便の方』12時スタート　〈50人限定〉 11:10 分　都城駅（公衆電話） 11:20分　西都城駅（さいしょ酒店側） 12:00からスタート帰りのバス出発16:00 16:30 西都城駅 16:40 都城駅『2️⃣便の方』13:30スタート　〈50人限定〉 12:40 都城駅 12:50 西都城駅 13:30からスタート帰りのバス出発17:30 18:00 西都城駅 18:10 都城駅 ※時間を過ぎると出発しますので、お気をつけください🙏！ ※途中運行などで時間が遅れる場合も、滞在時間は、4時間となります🙇‍♀️ ご予約は、カロン、SLF、花房酒店いずれかへご連絡ください🙇‍♀️ 〈予約時お伝えしていただくこと〉 ①参加者様フルネーム ②携帯電話 ③参加希望時間　〈スタート時間です〉 ④バス希望の方は乗り場　都城・西都城お泊まりで、スノーピークのコテージや住箱もおすすめです！ 11月は、ローシーズンの価格となります！！時間の許す限り、ごゆっくりお楽しみください‼️ お泊まりのご予約は、こちらへよろしくお願い致します。スノーピークキャンプフィールド 0986−57−8881 イラストデザイン @i_somethingnew_ ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

⭐︎ ランチコースのお知らせ通常のランチ¥2420円税込〜2640円税込 (日替わりパスタ、お魚、お肉のランチセット)より少し贅沢なランチコースもご用意出来ますミートQRクーポンや地元応援券もご利用頂けます特別な日にぜひ^ ^ 宮崎牛フィレ肉のランチコース　¥4950円税込 (前日まで要予約) ◯季節野菜のスープ ◯自家製パン ◯季節野菜のテリーヌ ◯本日のパスタ ◯宮崎牛フィレ肉のステーキ ◯食後のお飲み物 ◯季節のデザート

⭐︎ 9月　店休日のお知らせ📢 ランチ、ディナーお席だけのご予約も承っておりますまた、特別な日のコースもご用意しております季節の料理とワインで秋を味わいましょう

⭐︎ しばらく金曜日のランチお休み頂いておりましたが今週より再開いたします⭐︎ 皆さまのご来店お待ちしております

⭐︎ 横山起朗 LIVE - GLASS TOMORROW act 06：都城 S.L.F ピアニスト・横山起朗のニューアルバム「GLASS TOMORROW」のリリースを記念しライヴを開催します。　 - ・日時：2024年8月25日(日) ・会場：都城 S.L.F [宮崎県都城市千町5000] https://www.slf-miyakonojo.jp/ ・開場：18:00 / 開演：19:00 ・チケット：￥3,500 ( +1drink order) 　　　　[会場にて1ドリンクオーダーをお願いします] ・出演：横山起朗 (Piano) @_____inner ・企画・制作：fete musique @fete_musique ・協力： SLF @slf_miyakonojo 、nagi label @nagi_label ・ジャケット・フォト：原田教正 @kazumasa_harada ・デザイン・ディレクション：山口明宏 @yamaguchi_akihiro S.L.Fでもご予約承ります♪ ご予約、お問合せ SLF tel.0986804224 Instagram DM @slf_miyakonojo 〈注意事項〉 ◯ライブ当日、お食事の提供はありません ◯演奏中の追加ドリンクは控えさせていただきます ◯演奏前、各種ボトルワインもご購入頂けます ◯少しでも多くのお客様にお聴き頂けるよう、当日は相席にてご着席お願いいたします ⭐︎ Piano | Tatsuro Yokoyama @_____inner Violin | Rie Nemoto @rie_nemoto_  Cello | Chisato Suzuki @___chisat0 Recorded in 2024 at Studio Camel House, Mixed and Mastering Gen Tanabe @gen_wwc  Jacket photo | Kazumasa Harada @kazumasa_harada  Design and Movie | Akihiro Yamaguchi @yamaguchi_akihiro Published by fete musique and nagi label @fete_musique @nagi_label

⭐︎ 7/15(月)7/16(火)は休業いたします

限りなく自然に近い栽培で化学肥料や薬品を使用せず、たっぷりの愛情と手間暇をかけて作られたワインを集めました。
葡萄本来の美味しさと畑の個性、生産者の思いが詰まった素敵なワインをお楽しみください。

🥂 ジュリアン・エ・ティエボー・フレイレ・ゾンキュベ・ブラン2022 3300円＋tax フランス、アルザス 🍇リースリング50% オーセロワ30% ゲヴュルツトラミネール20％アルザスで使用される3品種をブレンドした白ワイン。ステンレスタンクにて発酵し、そのまま澱とともに春まで熟成。非常に軽いフィルタリングのため、澱があることもしばしばです。フレッシュな果実とフローラルな香り、ヘーゼルナッツやベイクド・フルーツのヒント。 18世紀よりアルザス地方、コルマール北部セレスタ近くにあるダンバッハ・ラ・ヴィルでワイン造りに従事する生産者です。 1963年より自社醸造瓶詰をスタート。現在は3代目のジュリアンとティエボーの兄弟がワイナリーの当主を務めます。 1996年に早くもビオロジック転換をしたアルザス地方の自然派のパイオニアの一軒でもあり、SO2を使用しないか極力使用を控えた自然派ワインを生産しています。レ・ゾンキュベのシリーズは、アルザス系の様々なブドウ品種をブレンドして造り上げます。ジュリアンとティエボーが造りあげるワインの味わいは、柔らかく体に染みわたるようになじみます。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 ジャンユタールリヴォーヴィレリースリング 4000円＋tax フランス、アルザス 🍇リースリングリヴォーヴィレ村内の4つの区画のブレンド。平均構齢40年。全房のまま約4時間かけて圧搾。ドゥミミュイにて約22か月澱とともに熟成。 S02無添加で醸造。フィルタリングも行っていません。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #宮崎ナチュラルワイン

🥂 ジョセフ・シャルシュゲヴュルツトラミネールキュベ・マノン 2022 4000円＋tax フランス、アルザス 🍇ゲヴュルツトラミネール100% フードル熟成。残糖は29ｇ/l。ゲヴェルツトラミネールらしい、バラやライチの味わいはもちろんのこと、石灰質土壌から影響を受けたミネラルと引き締まった酸を持ち、決して甘すぎる印象は与えません。　ストラスブール近く、アルザスのブドウ生産地では北にある「ヴォルクスハイム」でワインを生産するジョセフ・シャルシュ。ヴォルクスハイムにあるグランクリュ「アルテンベルク・ド・ヴォルクスハイム」はナポレオンの愛したリースリングと知られ、古くから非常に高い評価を受けます。こちらの生産するワインは、土壌にある石灰質の岩盤「ロッシュ・ド・オルン」から得た、しっかりとした骨格とミネラルを特徴に持ちます。 2009年にビオロジック転換。 2018年にビオディナミ転換をスタート。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 マルクテンペセレクショネパーマルクテンペクレマン・ダルザスブリュットナチュールNV 3500円＋tax フランス、アルザスから 🍇 ピノノワールピノオーセロワピノブラン 1/3ずつテンペが日本の皆様にセレクトしたとっておきのクレマン・ダルザスです。ブドウ3種を直接圧搾後、ステンレスタンクで発酵5ヶ月熟成、ティラージュ、デゴルジュマンを経て2年瓶内熟成を行いました。ほんのりグリーンを帯びたイエローの外観に細かな泡が輝き、丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、長熟由来の奥深さはシャンパーニュに匹敵する味わいです。 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 ドメーヌカルテロルエスタフェットブラン2022 4800円＋tax フランス、ルーション 🍇グルナッシュブラン90％ルーサンヌ10％（手摘み／平均20年）グルナッシュブランを主体とした2品種をアッサンブラージュし全房でプレス、15hlのステンレスタンクで発酵、228Lの木樽で熟成しサンスフルで仕上げました。透明なグリーンイエローの外観、グレープフルーツやスウィーティ、かぼす、ペパーミントの香りが拡がります。リンゴを食べたときのジューシーな果実味に良質のエキスと酸がバランスを整えてます。ドメーヌカルテロル南仏、バニュルス、ブルノの仲間の醸造所プロジェクトの一人、JOACHIM ROQUEジョアキム・ロックは1986年8月18日バニュルスの隣のコリウールの生まれ。海の近くなのでお父様は漁師、そしてお母様のご実家が畑を持っておりましたが、ワイン造りはしないでブドウ栽培後協同組合に売っておりました。その8.5haの畑は250mの標高に位置し、太陽が燦燦と注いでも、充分な酸味を残してくれます。そこにはグルナッシュノワール、カリニャン、グルナッシュグリ、グルナッシュブラン、ムールヴェードルが植えられております。ただブドウを栽培し協同組合に販売するという仕事でしたが、ブルノと出会い、自分でもワインが造れるかも？と、この共同醸造所の話を聞きヒラメキました。最初は大きな規模でなく、0.6haのブドウだけビオに転向、少しづつなら出来るはずだ！と試す事にしたのです。畑をビオに変えながら、2013年にブルノのスタジエ（見習い）として、しっかりと醸造を学びました。そして2014年に独立。解らない時は直ぐにブルノに相談出来るという環境下、お陰様で自信がつきました。そして2年目はもう少し増やしていこうと決意をしました。こういう若い醸造家がどんどん美味しいワインを造ってくれると嬉しいですね。ラベルは奥様の友人がCollioureコリウールの町を描いてくれました。奥様Marieとの間に小さな男の子がいますが、きっとその子が大きくなってワイン造りを目指す頃には100％ビオになっているかもしれませんね。味わいはブルノの子分と言っても良い位似ております。最初はブルノ節が強いかもしれませんが、きっとどんどんジョアキムのカラーが出るのでしょう。その日が今から待ち遠しいです。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 レ・ロッケ・デル・ガットヴェルメンティーノアチーニ・ディ・ソーレ 5700円＋tax イタリア、リグーリア白、マセラシオン 🍇ヴェルメンティーノ100% 1970年代から植樹開始石灰粘土質土壌。9月中旬に手摘み収穫、手選果し除梗する。3週間のマセラシオン後、温度管理機能付ステンレスタンクで約2週間発酵、マロラクティック発酵。バトナージュしながら大型ステンレスタンクで1年以上熟成。無濾過。ワイン名は、太陽の光が降り注ぐリグーリア古代のブドウ畑から生まれるワインということに由来(太陽のブドウ)。焼いた醤油のような香ばしい旨味の香り。味わいには初めに酸、軽くバター、ブルーチーズからクルミのニュアンス。焼き目をつけた魚、肉と合わせると熟れたバラ科の果実感も感じられる。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 ヴァイングートヴァイガントミュラートゥルガウ 2021 3800円＋tax ドイツ、フランケン 🍇ミュラートゥルガウ白、辛口ドイツ・フランケンでナチュラルなワイン造りに没頭するアンディ。コイパー土壌で育つ樹齢 60 年のミュラートゥルガウをプレス後フードルで 9 ヶ月発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。クリアなグリーンイエロー色、すりおろしリンゴやスダチ、若葉の香りを感じます。まろやかで綺麗なアタックに、リンゴを食べたときの心地の良い味わい、たっぷりの旨味とジューシーな酸味が溶け合います。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 エンリック・ソレールインプロヴィサシオ21 6500円＋tax スペイン、カタルーニャ 🍇チャレッロ元スペイン・ベストソムリエのエンリック、ジャズ愛好家で即興という意味のキュウエ名は、収穫後に即興で複数以画でつチャレッロをブレンドしたことから名付けました。ブドウをプレス後、フードルと卵型セメントタンクで発酵・熟成しました。クリアなグリーンイエロー色、白い花やリンゴや摘みたてカリン、ペパーミントの香り、ミネラリーで柑橘の酸味が心地よく溶け込んだ味わいは塩味も感じられます。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 ショヤマンリースリングルッパーツベルグ 2022 4600円＋tax ドイツ、ファルツ 🍇リースリング　平均樹齢15年手摘みで収穫後、全房プレス。約12時間モストを静置。その後、モストを600Lの木樽に移し自然発酵。 9ヶ月間のシュールリー後、粗いフィルターを掛けボトリング。ドイツワイン造りのシリコンヴァレーとも言われるファルツ州のニーダーキエヒェンに拠点を置くジモンとカブリエル兄弟はワイナリーの４代目にあたり、2009年に初めて二人のワインが生産された。 2012年にはビオディナミ農法に切り替え、2019年にデメテールの承認を得た。彼らの畑仕事における理念は、土壌の特徴とそこに現れる唯一無二の個性を引き出すために極力ブドウ樹の生命リズムを乱さないことだ。そのためには、土壌を守り、保持するのみならず、土壌の生命力をより一層活性化することが重要となる。彼らにとってビオディナミ農法はそのための手段を提供してくれる。彼ら兄弟にとってのワイン造りとは、ワイン畑を取り囲む動植物とそれら多くの要素間のバランスを保つ人間がいて初めて可能となる。その条件が整っていれば、人間がワイン造りに大きく介入する必要性はなくなると信じている。ショヤマンは、ファルツのハールト山地の東端の丘やその麓に畑を所有しており、全体的に日照条件が非常に良い。土壌は雑色砂岩、レス、石灰など多様で異なる区画でワインを造っている。日常的に飲めるワインから、熟成を見越したスケールの大きいワインまで、造るワインのレンジは広く、他の若い世代同様に試行錯誤を続けることを厭わない二人は毎年成長する姿を見せてくれる。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 リオロッカニュープレイヤーインタウン 2021 イタリア、エミリアロマーニャ州 🍇トレッビアーノモデネーゼ、樹齢20～30年トレッビアーノモデネーゼ、樹齢20～30年。収穫後、除梗せずそのままプレスし、果汁のみの状態で醗酵。醗酵が終わった後、冷蔵保管しておいたモスト（果汁）を加え、醗酵が始まってからボトル詰めし、瓶内で醗酵を終える。酵母は一切添加しない。周辺の有機ブドウ栽培農家より買い取ったブドウを醸造することで、消えつつあるワイン造り、伝統を守る。そして再興を目標とするリオロッカのファーストヴィンテージ。柔らかい果実と酸、オリはありますが嫌味は微塵もない、飲み心地抜群のフリッツァンテ。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 アレクサンドルバンレグランドアテ2018 5900円＋tax フランス、ロワール 🍇ソーヴィニヨンブラン 2014年より新たにリリースされたキュヴェのレグランドアテ。畑の立地は、マドモワゼル Mの区画から少し野道を進んだところにある区画で、植えられているブドウの樹齢は平均25年ほど。本来であればプイィフュメを名乗れる区画ですが、アペラシオンを取得出来なかった為、Vin De Franceでのリリースとなります。土壌のタイプは、マドモアゼル Mと同様に土質、砂質、石灰質の混ざったもので、この畑ではブドウの成長と成熟がゆっくりと進み、最終的には非常に高い熟度のブドウが得られます。この凝縮したブドウを自然酵母によって発酵させ、500Lの大樽にて熟成させ、厳密な濾過や清澄は行わず、瓶詰め時の亜硫酸も添加しません。前回のレグランドアテは酸化熟成気味の仕上がりでしたが、2018VTは酸の際立った非常にフレッシュな仕上がりになっています。麦わら色でクリアな外観。抜栓直後から白い花系のフローラルさに加え、レモン、ライム、シトラスと言った青系の柑橘のニュアンスが前面に感じられます。徐々にグレープフルーツや青リンゴ、アプリコットのニュアンスやヘーゼルナッツの様な香ばしさも湧き上がってきます。味わいは、強力な酸と骨太なミネラルが支配的ですが、全体的には重たさのないスムーズでサラッとしたドライな飲み心地。厚みのある果実と鋭い酸、ミネラルが素晴らしく、この数年の過熟気味なソーヴィニヨンブランにウンザリしている方にはピッタリなキュヴェ。レモンや柑橘の果皮を思わせるような爽快さとほろ苦さがあり、全体の味わいを引き締め、まとめ上げています。いま飲んでも素晴らしい仕上がりですが、今後素晴らしく熟成する可能性のあるキュヴェです《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 ジャンユタールフラッハ 4000円＋tax 🍇ピノグリ60% シルヴァネール30% ゲヴェルツトラミネール10％主に白ワインを醸したオレンジワイン。ピノ・グリは全房のまま、他2品種は除梗して約20日間浸漬。フローラル、エレガントに仕上がったオレンジワインです。余韻にはスパイスのヒントも。残糖無し。無濾過無清澄。S02無添加。ジャン・ユタールは、ドップ・オ・ムーラン（DoppauMoulin）など、他に4つのワイナリーと共にクレマン・ダルザスのAOC承認に尽力したパイオニア的ワイナリーの一つでもあります。彼らの生産するワインの中でも、やはりそのクレマン・ダルザスが最も評価されており、40か月以上に及ぶ瓶内熟成（ロゼは18か月間）、醸造中のSO2無添加、果実の味わいとポテンシャルを活かすゼロドザージュ、スパークリングワインに適した酸を持つ冷涼なヴィンテージにしか造らない、などの数々のこだわりを持って生産されています。その素晴らしい品質は、他のワイナリーが生産するクレマンとは一線を画します。また、ワイナリーは2015年に新世代となるアントワンヌとエレーヌに引き継がれることとなり、彼らはさらにより品質の高いワインを求め、畑を無農薬無化学肥料で管理することを決め、ビオロジックの認証を取得しました。生産するワインに使用するSO2量も可能な限り減らしており、SO2完全無添加のワインの生産にも着手しています。ワイナリーは、2020年に創業160周年を迎え、ワイナリーの醸造設備などを一新させ、新しいキュベである「LesVisages（レ・ヴィザージュ：顔）」のシリーズの生産もスタートさせました。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 フィスドポムシードルルソヴァージュ NV 1900円＋tax 🍎 フィス・ド・ポムはフランスで20代の若き起業家バレンティン氏とテオ氏によって2016年6月に立ち上げたばかりのブランドです。すでに国際的なシードルのコンクール「インターナショナルシードルチャレンジ」で 2年連続受賞を果たし、パリにある星付きレストランや高級食材店で扱われております。レシピは、ブルターニュでシードル生産者として200年の歴史を持つテオ氏の家系から引き継がれています。原材料はすべてオーガニックにこだわり、なおかつ従来のイメージを刷新する洗練された味わいとプレゼンテーションを追求しています。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

✨4回目開催✨ ヴァンナチュールと都城盆地をかけたイベント「盆ナチュール」大自然と自然派ワインと美食のイベント🍷 wine bar カロン @wine.calon.orange SLF @slf_naturalwineshop 花房酒店 @hanafusa_deli_sake_shop コラボイベントです。場所は、前回好評だったスノーピークキャンプ場です！大自然の中、緑や川の音を聴きながら飲むナチュールワインと美味しい料理は、時間を忘れてしまう癒しの空間です。日時：11/10(日) 場所：スノーピーク都城　　　『Blue Bird dining』前の川沿い @snowpeak_miyakonojocampfield 料理 : @bluebirddining2024 参加費：お一人様　税込8800円（ワイン飲み放題➕バス代含む） ※バスに乗らず直接来られる方も同じ料金となります🙇‍♀️ ※食事代は、別料金となります。メニューなどは追ってご紹介致します！ ※参加費ですが､お釣りのないようにご準備くださると幸いです🙇‍♀️ 受付でグラス一個をお渡しいたします。ピッチャーの水も用意してますので、同じグラスで飲料水をお飲みください。〈バスご利用の方〉スタート時間が、12:00と13:30と分かれます。前回は、3時間の滞在時間でしたが､時間があっという間で短かったとの要望をいただきましたので、今回は、滞在時間を、 4時間に変更致しました！！ゆっくりゆったりとした時間を、お楽しみください🍷✨ 〈バスに乗らず自分で来られる方又は、スノーピークにお泊まりの方〉スタート12:00〜最終17:30まで、お楽しみいただけます‼️ 〈1️⃣便2️⃣便のバスご利用の方〉『1️⃣便の方』12時スタート　〈50人限定〉 11:10 分　都城駅（公衆電話） 11:20分　西都城駅（さいしょ酒店側） 12:00からスタート帰りのバス出発16:00 16:30 西都城駅 16:40 都城駅『2️⃣便の方』13:30スタート　〈50人限定〉 12:40 都城駅 12:50 西都城駅 13:30からスタート帰りのバス出発17:30 18:00 西都城駅 18:10 都城駅 ※時間を過ぎると出発しますので、お気をつけください🙏！ ※途中運行などで時間が遅れる場合も、滞在時間は、4時間となります🙇‍♀️ ご予約は、カロン、SLF、花房酒店いずれかへご連絡ください🙇‍♀️ 〈予約時お伝えしていただくこと〉 ①参加者様フルネーム ②携帯電話 ③参加希望時間　〈スタート時間です〉 ④バス希望の方は乗り場　都城・西都城お泊まりで、スノーピークのコテージや住箱もおすすめです！ 11月は、ローシーズンの価格となります！！時間の許す限り、ごゆっくりお楽しみください‼️ お泊まりのご予約は、こちらへよろしくお願い致します。スノーピークキャンプフィールド 0986−57−8881 イラストデザイン @i_somethingnew_ ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 ヴァンサン・ベルジュロンセルタンレムセック22 4200円＋tax フランス、ロワール 🍇シュナンブラン100% （手摘み／平均6年・50年） 9月上旬収穫／全房で水平式圧搾 60hlのグラスファイバータンクで1ヶ月間発酵糖が残った状態で2022年10月瓶詰め（ルミアージュ1回）デゴルジュマン：2023年12月／無濾過・無清澄モンルイのシュナンブランをグラスファイバータンクで1ヶ月発酵後、糖が残った状態で瓶詰めし、23年12月にデゴルジュマンしたペティアンです。クリーミーで細かな泡、グリーンイエロー色、リンゴや西洋スグリ、ライムやスダチのアロマを感じます。引き締まった強い酸味を感じるアタック、ドライな味わいが喉越しよく果実味もありますが全体的に高めの酸を感じるシャープな味わいです。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 レ・ヴァン・ヴィヴァンスチューベン　2023 3000円＋tax 日本 🍇スチューベン・青森県産のスチューベンを購入して造った赤ワイン。・開放型の木桶発酵槽(VAT)にて除梗破砕無しの全房セミマセラシオンカルボニック仕込み。・野生酵母で発酵が始まるのを待つ。・4、5日で発酵が始まり、そのタイミングで発酵槽の中に入って足でしっかりと破砕。・その後3日間はピジャージュ、以後ルモンタージュに切り替える。・発酵はとても順調で仕込み始めてから約3週間でプレス。・空圧式のメンブレンプレス機にて搾汁し、プレス後は500Lのフードルで熟成。・ウイヤージュ無しで8ヶ月樽熟成。・滓引き後、瓶詰め前に粗めのカートリッジフィルターで濾過をしてから瓶詰め。・仕込みから瓶詰まで一切の亜硫酸は無添加。・出汁感、淡く薄旨。ややスパイシーさもありアフターに心地良い苦み。冷涼感かつ複雑な香り。・酸化熟成が良い意味でチャーミングさを抑えている。開けたてよりも2、3日置いた方がより馴染む。「ＬＥＳＶＩＮＳＶＩＶＡＮＴＳ（レヴァン・ヴィヴァン）」は「生きているワイン」という意味。 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 マルクテンペセレクショネパーマルクテンペクレマン・ダルザスブリュットナチュールNV 3500円＋tax フランス、アルザスから 🍇 ピノノワールピノオーセロワピノブラン 1/3ずつテンペが日本の皆様にセレクトしたとっておきのクレマン・ダルザスです。ブドウ3種を直接圧搾後、ステンレスタンクで発酵5ヶ月熟成、ティラージュ、デゴルジュマンを経て2年瓶内熟成を行いました。ほんのりグリーンを帯びたイエローの外観に細かな泡が輝き、丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、長熟由来の奥深さはシャンパーニュに匹敵する味わいです。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 マスカットの香りと軽めの醸しカジュアルに楽しめますファミーユ・エバンジュミューマ 2023 3600円＋tax フランス、アルザス 🍇ミュスカ手摘みにて収穫。 1週間のマセラシオン。プヌマテックプレス。 2ヶ月間の熟成。軽やかなワインにしあげるため、あえてこの地域の一般的な収穫開始日の2週間前に葡萄をとり、軽い醸し行う。 2ヵ月間という超短期熟させた後11月に瓶詰を行う。低アルコール、マスカットジュースのようにグビグビ飲めるカジュアルワイン。土壌(質):泥灰土石灰質土壌収穫方法:手摘み収穫量:55hl/ha マセラシオン:1週間発酵方法:野性酵母プレスの仕方:プヌマテックプレス熟成方法と期間:2ヵ月間 SO2:無フィルター:無《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 Galactic winery サラヴァ　ロウレイロ2022 ポルトガル、ヴィーニョヴェルデ白ワイン 🍇ロウレイロアプリコット、洋ナシ、ライチ、白い花の香り。ロウレイロの驚くべきアロマが何層にも重なり、濃厚な深みと共に、ライムのような際立った酸味と長い余韻が楽しめる。ファンキーすぎず、土の香り感じられる。 10℃から14°Cで飲んでいただくのがおすすめ。酸味、果実味、渋みのバランスが最高に良いです。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 ショヤマンブラン・エ・ノワールブリュットナチュール NV ドイツ、ファルツ 🍇シャルドネ60%、ピノノワール40% 手摘みで収機後、全房プレス。約12時間モストを静置。その後、異なる大きさの木樽（主に大樽）にモストを移し自然発酵。 10ヶ月間のシュールリー後、SO2を添加せずにボトリング。その10ヶ月後に酵母を添加し、18ヶ月瓶内熟成。2023年2月デゴルジュマン。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

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《TEL＆FAX》	0986-80-4224
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《HOURS》	ランチ Open:11:30 Close:14:00(13:00L.O) ディナー Open:18:30 Close:21:30(20:30L.O) ワインバーOpen:20:00 Close:24:00(要予約)
《定休日》	毎週月曜日・火曜日

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