SLFはアンティークとお花に囲まれたレストランです。
地元の食材にこだわった季節のコース料理や
厳選されたナチュラルワインをお楽しみ頂けます。
レストランウェディングや地下に併設する
ワインショップの運営も行っています。

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SLFの元スタッフ トモくんこと戸村くん 現在ワイン作り修行中の彼が ポップアップワインバーを開きます SLFは飲めない トモくんセレクトの美味しいワインが たくさん到着しています 感染防止に気をつけながら 久しぶりにワイン飲みましょう 皆さまのお越しをお待ちしております 以外 トモくんのより告知です↓ 拝啓 この度、SLFの協力の元、ポップアップワインバー、”アルコールズ” を開催することにしました。 お酒といえばなんだかくら〜い話題ばかりでうんざりしちゃうような近頃ですが、やっとマンボウがあけた週末、ゆっくりワインを飲んで心地よい時間を過ごしませんか? 今回のポップアップワインバーの企画は、”ともくん”こと、外村智之 (@tomophoto_)です。現在、ワインショップやレストランで働きながら、将来自分でワインをつくるために修行中。当日は、美味しいワインはもちろん、ワインがすすむちょうどいい軽食も用意する予定です。 ワインバーなんて行ったことないから緊張すると思う方もいるかもしれませんが、決してお堅い雰囲気にするつもりはありませんのでご安心を!ワインラバーの方はもちろん、「普段はあまり飲む機会がないけど興味はあるかも」「最近ナチュラルワインってよく聞くけどなんのことだろう?」、そんなワイン初心者にこそ来てほしい、気軽なイベントです。 友達とでも、おひとりでも、大歓迎。心地よい音楽が流れるクリーンな空間で、軽食をつまみながら、おしゃべりしながら、むずかしいことは考えずに、いっしょに美味しいワインを飲みましょう🌝🍷 予約は必須ではありませんが席に限りがございます。来られる方はInstagram(@alcohols.miyakonojo)のDMからご連絡ください✉️ 日程:2022年3月11日(金),12(土),18(金),19(土),20(日),21(月) 時間:21時〜24時 場所:SLF (〒885-0015 宮崎県都城市千町5000) MENU グラスワイン:900円〜 ボトルワイン:6,000円〜 軽食:800円〜 (ノンアルコールドリンクは少しだけ用意がございます)

SLF NATURAL WINE SHOP

限りなく自然に近い栽培で化学肥料や薬品を使用せず、たっぷりの愛情と手間暇をかけて作られたワインを集めました。
葡萄本来の美味しさと畑の個性、生産者の思いが詰まった素敵なワインをお楽しみください。

🥂 フランス、ロワールからのソーヴィニヨンブラン😊 柑橘の香りや蜜のようなニュアンスもあって、青っぽさはなく、気品のある感じといいますか…もう、美味しいです🥹🥂 ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ キャロリーヌ・バン コーントル クゥール 2020 4800+ 𝚝𝚊𝚡 🍇ソーヴィニヨンブラン 初リリースは2020vt。 アレクサンドル バンの所有する区画とは違い、ロワール川沿いに位置する砂質と石灰岩土壌の2区画に植えられている古樹のソーヴィニヨンブランから。 キュヴェ名はラベルの通り、「心臓 (心) に対して」ですが、転じて「ぞっこん」という意味もあります。 アレクサンドルの造るワインとは違い、酸化的ニュアンスがあまり感じられない、綺麗なソーヴィニヨンブラン的特徴があるワイン。 クリアで淡い麦わら色の外観。 抜栓直後から凝縮した花や果実の香りが飛び込んできます。 白~黄色系の花や黄桃、花梨のネットリとした果実の香りに加え、ライムなどの柑橘系の香りも加わります。 徐々に、イーストやブリオッシュ、蜜のようなニュアンスも感じられ、まるでシュナンブランの様な香りに包まれます。 味わいは凝縮しながらもシルキーな味わいで、可憐ながらも存在感のある酸と蜜のようなほんのりとした甘みも感じられ、美しい果実感が素晴らしいです。 アレクサンドルのワインのように、時間を経て真価を発揮するワインな為、倉庫で半年間熟成を重ねました。 キャロリーヌのデビュー作、是非お試しください。 (インポーター情報より) ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• @slf_miyakonojo の中にある ナチュラルワインショップです。 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りの ボトルをお飲み頂けます🥂 (そのワイン代+別途1000円にて) ワインショップにて、ご購入をご希望の際は 事前にメッセージやお電話にてお問い合わせ 頂けますと、ご購入までがスムーズです🥂 またナチュラルチーズの販売も 行っておりますのでペアリング にもどうぞ🧀 インスタグラム内の投稿にて、 お探しのワインがありましたら DMにてお聞き下さい☺️ ネット検索などでは売り切れでも、 もしかしたらの出会いの一本がある かも知れません🍷 ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #slf都城 #都城ワイン #都城ワインショップ #都城ワインバー #都城ランチ #都城カフェ #都城イタリアン #都城グルメ #都城ナチュラルワイン #宮崎レストラン #宮崎ワインショップ #宮崎ワイン #宮崎ワインバー #宮崎ワイナリー #宮崎イタリアン #宮崎カフェ #宮崎ランチ #宮崎グルメ #宮崎ナチュラルワイン #宮崎ディナー #ナチュラルワイン専門店 #ナチュラルワインが飲める店 #naturalwine #vinnaturel #wineshop #naturalwineshop #miyakonojo #Miyazaki ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ @slf_naturalwineshopの更新の件ですが… 隈元さんと共にワタクシも担当。    ☟ @_nommelier_ です。宜しくお願いします😊 (だいたい週休6日制にてSLFに出没中)
🥂 フランス、ロワールからのソーヴィニヨンブラン😊 柑橘の香りや蜜のようなニュアンスもあって、青っぽさはなく、気品のある感じといいますか…もう、美味しいです🥹🥂 ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ キャロリーヌ・バン コーントル クゥール 2020 4800+ 𝚝𝚊𝚡 🍇ソーヴィニヨンブラン 初リリースは2020vt。 アレクサンドル バンの所有する区画とは違い、ロワール川沿いに位置する砂質と石灰岩土壌の2区画に植えられている古樹のソーヴィニヨンブランから。 キュヴェ名はラベルの通り、「心臓 (心) に対して」ですが、転じて「ぞっこん」という意味もあります。 アレクサンドルの造るワインとは違い、酸化的ニュアンスがあまり感じられない、綺麗なソーヴィニヨンブラン的特徴があるワイン。 クリアで淡い麦わら色の外観。 抜栓直後から凝縮した花や果実の香りが飛び込んできます。 白~黄色系の花や黄桃、花梨のネットリとした果実の香りに加え、ライムなどの柑橘系の香りも加わります。 徐々に、イーストやブリオッシュ、蜜のようなニュアンスも感じられ、まるでシュナンブランの様な香りに包まれます。 味わいは凝縮しながらもシルキーな味わいで、可憐ながらも存在感のある酸と蜜のようなほんのりとした甘みも感じられ、美しい果実感が素晴らしいです。 アレクサンドルのワインのように、時間を経て真価を発揮するワインな為、倉庫で半年間熟成を重ねました。 キャロリーヌのデビュー作、是非お試しください。 (インポーター情報より) ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• @slf_miyakonojo の中にある ナチュラルワインショップです。 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りの ボトルをお飲み頂けます🥂 (そのワイン代+別途1000円にて) ワインショップにて、ご購入をご希望の際は 事前にメッセージやお電話にてお問い合わせ 頂けますと、ご購入までがスムーズです🥂 またナチュラルチーズの販売も 行っておりますのでペアリング にもどうぞ🧀 インスタグラム内の投稿にて、 お探しのワインがありましたら DMにてお聞き下さい☺️ ネット検索などでは売り切れでも、 もしかしたらの出会いの一本がある かも知れません🍷 ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #slf都城 #都城ワイン #都城ワインショップ #都城ワインバー #都城ランチ #都城カフェ #都城イタリアン #都城グルメ #都城ナチュラルワイン #宮崎レストラン #宮崎ワインショップ #宮崎ワイン #宮崎ワインバー #宮崎ワイナリー #宮崎イタリアン #宮崎カフェ #宮崎ランチ #宮崎グルメ #宮崎ナチュラルワイン #宮崎ディナー #ナチュラルワイン専門店 #ナチュラルワインが飲める店 #naturalwine #vinnaturel #wineshop #naturalwineshop #miyakonojo #Miyazaki ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ @slf_naturalwineshopの更新の件ですが… 隈元さんと共にワタクシも担当。    ☟ @_nommelier_ です。宜しくお願いします😊 (だいたい週休6日制にてSLFに出没中)
🥂 この間はヌーボーでしたね。 僕はあんまり関係ないかなと思ってたら、弟からプレゼントされまして。 また、ありがたく味わいたいと思います。 さて、こちらも新酒ではありませんが、ナチュラルでしっかりと美味しいガメイです☺️ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ドメーヌ・ロマノー・デストゥゼ ラ ストゥロンヌ ガメイ20 🍇ガメイ 全8区画のガメイのパーセルのうちの1つラ ストゥロンヌという区 画名でキュヴェ名に冠しました。花崗岩で育つガメイを全房でプレ スしステンレスタンクで発酵、ステンレスタンクと225Lの古樽で熟 成しました。濃いパープルガーネット色、カシスやブラックチェリー、湿った土の香り、スモークな香りが口中に拡がり、中程度のタンニンと酸、冷涼感のある繊細な味わいを感じます。 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• @slf_miyakonojo の中にある ナチュラルワインショップです。 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りの ボトルをお飲み頂けます🥂 (そのワイン代+別途1000円にて) ワインショップにて、ご購入をご希望の際は 事前にメッセージやお電話にてお問い合わせ 頂けますと、ご購入までがスムーズですよ🥂 またナチュラルチーズの販売も 行っておりますのでペアリング にもどうぞ🧀 インスタグラム内の投稿にて、 お探しのワインがありましたら DMにてお聞き下さい☺️ ネット検索などでは売り切れでも、 もしかしたらの出会いの一本がある かも知れません🍷 ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #slf都城 #都城ワイン #都城ワインショップ #都城ワインバー #都城ランチ #都城カフェ #都城イタリアン #都城グルメ #都城ナチュラルワイン #宮崎レストラン #宮崎ワインショップ #宮崎ワイン #宮崎ワインバー #宮崎ワイナリー #宮崎イタリアン #宮崎カフェ #宮崎ランチ #宮崎グルメ #宮崎ナチュラルワイン #宮崎ディナー #ナチュラルワイン専門店 #ナチュラルワインが飲める店 #naturalwine #vinnaturel #wineshop #naturalwineshop #miyakonojo #Miyazaki #domaineromaneauxdestezet ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ @slf_naturalwineshopの更新の件ですが… 隈元さんと共にワタクシも担当。    ☟ @_nommelier_ です。宜しくお願いします😊 (だいたい週休6日制にてSLFに出没中)
🥂 美しい泡🫧 林檎やハーブのニュアンスもあり、すっきりとしていますが、余韻まで楽しめるクレマンダルザスです🤗 ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ フロリアン エ マチルデ ・ベック・ハートウェグ クレマン ダルザス 3500+ 𝚝𝚊𝚡 🍇 オーセロワ 50% 40% リースリング 、シャルドネ 収穫後すぐプレスし、ステンレスタンクで一晩 デブルバージュ、その後100 年以上使用している 大樽に入れて発酵を進める。 天然酵母のみで発酵が自然に終わるのを待つので、遅い年は夏までかかるときもある。 亜硫酸は甘口以外は SO2 無添加。 土壌の同じものは合わせ土壌のキャラクターを出してゆきたいと語ってくれた。 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• @slf_miyakonojo の中にある ナチュラルワインショップです。 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りの ボトルをお飲み頂けます🥂 (そのワイン代+別途1000円にて) ワインショップにて、ご購入をご希望の際は 事前にメッセージやお電話にてお問い合わせ 頂けますと、ご購入までがスムーズです🥂 またナチュラルチーズの販売も 行っておりますのでペアリング にもどうぞ🧀 インスタグラム内の投稿にて、 お探しのワインがありましたら DMにてお聞き下さい☺️ ネット検索などでは売り切れでも、 もしかしたらの出会いの一本がある かも知れません🍷 ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #slf都城 #都城ワイン #都城ワインショップ #都城ワインバー #都城ランチ #都城カフェ #都城イタリアン #都城グルメ #都城ナチュラルワイン #宮崎レストラン #宮崎ワインショップ #宮崎ワイン #宮崎ワインバー #宮崎ワイナリー #宮崎イタリアン #宮崎カフェ #宮崎ランチ #宮崎グルメ #宮崎ナチュラルワイン #宮崎ディナー #ナチュラルワイン専門店 #ナチュラルワインが飲める店 #naturalwine #vinnaturel #wineshop #naturalwineshop #miyakonojo #Miyazaki ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ @slf_naturalwineshopの更新の件ですが… 隈元さんと共に更新をワタクシも担当することになりました。 宜しくお願いします🙇‍♂️    ☟ @_nommelier_ です。 (だいたい週休6日制にてSLFに出没中)
🥂 シリアスなヒューマンドラマや、ドラえもんの映画 かたやプリキュアにまで涙腺の脆さを発揮して感動する ワタクシなのですが。 かくいうビネールさんのワインにも、よく感動します。 うめぇ… と思わず口に出てしまうんですよね。 このサヴールも美味しい白ワインです☺️ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ クリスチャン・ビネール サヴール 2020 🍇 リースリング、ピノブラン オーセロワ、シルヴァネール 素晴らしい自然の恵みを受けた20年のサヴール 「味わい」を皆と分かち合いたいと誕生したキュヴェです。 カッツェンタールの花崗岩・粘土土壌で育つミュスカダルザスロゼ、 特徴 ミュスカダルザスブラン、ミュスカオットネルをアッサンブラージュ、フードルで24ヶ月発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。 ゴールドカラーの外観から、アプリコットや洋梨の 香りが拡がり、クリスピーな口当たりに香水のような芳香、 エレガントでサラッとした甘味が心地よい印象です。 (インポーター資料より) ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• @slf_miyakonojo の中にある ナチュラルワインショップです。 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りの ボトルをお飲み頂けます🥂 (そのワイン代+別途1000円にて) ワインショップにて、ご購入をご希望の際は 事前にメッセージやお電話にてお問い合わせ 頂けますと、ご購入までがスムーズですよ🥂 またナチュラルチーズの販売も 行っておりますのでペアリング にもどうぞ🧀 インスタグラム内の投稿にて、 お探しのワインがありましたら DMにてお聞き下さい☺️ ネット検索などでは売り切れでも、 もしかしたらの出会いの一本がある かも知れません🍷 ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #slf都城 #都城ワイン #都城ワインショップ #都城ワインバー #都城ランチ #都城カフェ #都城イタリアン #都城グルメ #都城ナチュラルワイン #宮崎レストラン #宮崎ワインショップ #宮崎ワイン #宮崎ワインバー #宮崎ワイナリー #宮崎イタリアン #宮崎カフェ #宮崎ランチ #宮崎グルメ #宮崎ナチュラルワイン #宮崎ディナー #ナチュラルワイン専門店 #ナチュラルワインが飲める店 #naturalwine #vinnaturel #wineshop #naturalwineshop #miyakonojo #Miyazaki ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ @slf_naturalwineshopの更新の件ですが… あれ? 隈元さんが更新している?でも違和感がある。 でも違うとしたら、誰?? などと疑問に思われていた方。 隈元さんと共に、ワタクシも更新を担当する事になりました。 宜しくお願いします。 ゆるゆるの更新をしています。 よろしければ、ちらっといかがですか?    ☟ @_nommelier_ (だいたい週休6日制にてSLFに出没中)
🥂 華やかな蜜の香りと、優しい甘さに包まれ ミネラルや酸味もあるからくどくない。 しっかりと楽しめるワインです。 ワインも男も女もくどすぎるのは… ね。ちょっとね。 (その時の体調や状況によって変わる個人的主観🤭) ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ マルク テンペ ゲヴュルツトラミネール フルシュタンチュム 7500+ 𝚝𝚊𝚡 マンブールと同じ尾根に位置する急な斜面で日光を得やすく熱と水を蓄えるのに適したテロワールの貴腐がついた樹齢70年のゲヴュルツトラミネールを収穫後、228Lの古樽で発酵・熟成しました。 綺麗な黄金色、シロップ漬けの金柑やリンゴジャム、ハチミツの香り、しっかりとした甘さのアタック、わずかにシャープな酸が溶け込みミネラルも感じられるクオリティの高い逸品です。 (インポーター情報) ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• @slf_miyakonojo の中にある ナチュラルワインショップです。 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りの ボトルをお飲み頂けます🥂 (そのワイン代+別途1000円にて) ワインショップにて、ご購入をご希望の際は 事前にメッセージやお電話にてお問い合わせ 頂けますと、ご購入までがスムーズですよ🥂 またナチュラルチーズの販売も 行っておりますのでペアリング にもどうぞ🧀 インスタグラム内の投稿にて、 お探しのワインがありましたら DMにてお聞き下さい☺️ ネット検索などでは売り切れでも、 もしかしたらの出会いの一本がある かも知れません🍷 ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #slf都城 #都城ワイン #都城ワインショップ #都城ワインバー #都城ランチ #都城カフェ #都城イタリアン #都城グルメ #都城ナチュラルワイン #宮崎レストラン #宮崎ワインショップ #宮崎ワイン #宮崎ワインバー #宮崎ワイナリー #宮崎イタリアン #宮崎カフェ #宮崎ランチ #宮崎グルメ #宮崎ナチュラルワイン #宮崎ディナー #ナチュラルワイン専門店 #ナチュラルワインが飲める店 #naturalwine #vinnaturel #wineshop #naturalwineshop #miyakonojo #Miyazaki ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ @slf_naturalwineshopの更新の件ですが… あれ? 隈元さんが更新しているんじゃないの? 違うとしたら、誰?? などと疑問に思われていた方。 よろしければこちらへどうぞ。    ☟ @_nommelier_ (だいたい週休6日制にてSLFに出没中)
🍷 抜栓したてはジュワジュワっと美味しい酸味や香り。その後、落ち着いてピノの美味しい果実味や落ち着いたタンニンが心地よいです。 アルザスのピノノワールが好きな方はたまりません。(…個人的見解ですが(^^)) ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ダンバッハ・ラ・ヴィル 2020 フロリアン・ベック・ハートウェグ 3200+ 𝚝𝚊𝚡 ピノノワール(樹齢 17~35 年)グラニット土壌の2つの畑から。ステンレスタンクにて発酵、熟成。 ノンフィルター 生産量平均1500~2000本、SO2 無添加。(インポーター資料より) ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• @slf_miyakonojo の中にあるナチュラルワインショップです。𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます(そのワイン代+別途1000円にて) ワインショップにて、ご購入をご希望の際は事前にメッセージやお電話にてお問い合わせ頂けますと、ご購入までがスムーズです🥂 またナチュラルチーズの販売も行っておりますので、ペアリングにも最適です🧀 インスタグラム内の投稿にて、お探しのワインがありましたらDMにてお問い合わせ下さい。 ネット検索などでは売り切れでも、もしかしたらの出会いの一本があるかも知れません😊 ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #都城ワインショップ #SLF都城 #都城ワイン #ナチュラルワイン #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #ナチュラルワイン専門店 #ナチュラルワインが飲める店 #ワインのある暮らし #naturalwine #vinnaturel #winelover #wineshop #winetasting #winelife #naturalwineshop #miyakonojo #florianbeckhartweg ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻
🍷 このロゼ、本当に美味しい。 果実味やら旨味やら、味わい深くてイイ。 そして、この陶器がまた可愛い。 すぐ飲むも、寝かせるもよし。 ホント美味しいですよ。 ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ショイアマン ロゼ 5400+ 𝚝𝚊𝚡 フリーデルツハイムとニーダーキエシェンの異なる区画のブドウを使用。 異なる様々な区画のブドウを使用するため、味わいに複雑味が出る。 抽出を抑えるためメルローは足で踏み、2~3日の低温マセレーション。 その後軽くプレスして古いバリックとトノーで6月までシュールリー。  2020年は、還元的なニュアンスがあった2018年と、より果実味がしっかりとして早期から楽しめる2019年の中間をとったようなビンテージとなった。 (インポーター資料より) ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• @slf_miyakonojo の中にあるナチュラルワインショップです。𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます(そのワイン代+別途1000円にて) ワインショップにて、ご購入をご希望の際は事前にメッセージやお電話にてお問い合わせ頂けますと、ご購入までがスムーズです🥂 またナチュラルチーズの販売も行っておりますので、ペアリングにも最適です🧀 インスタグラム内の投稿にて、お探しのワインがありましたらDMにてお問い合わせ下さい。 ネット検索などでは売り切れでも、もしかしたらの出会いの一本があるかも知れません😊 ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #都城ワインショップ #SLF都城 #都城ワイン #ナチュラルワイン #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #ナチュラルワイン専門店 #ナチュラルワインが飲める店 #ワインのある暮らし #naturalwine #vinnaturel #winelover #wineshop #winetasting #winelife #naturalwineshop #miyakonojo ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻
🥂 グロスさん 美味しいです、コレ。 オレンジワインだけど、それっぽくない。 オレンジワイン苦手な方や、初めてのオレンジワインという方にもおすすめです☺️ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ オスペリング2020 ドメーヌ・グロス ピノグリのオレンジワイン 繊細なアロマ、プルーンやほのかな紫蘇感木苺、繊細でバランスのとれた味わい。 抜栓したては香りが閉じぎみだが、時間の経過とともにゆっくり開いてくる。色調は例年よりも濃い色調。 ブラインドでプールサールやピノノワールなどの赤ワインと間違える人が続出。 インポーター情報より ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• @slf_miyakonojo の中にあるナチュラルワインショップです。𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます(そのワイン代+別途1000円にて) ワインショップにて、ご購入をご希望の際は事前にメッセージやお電話にてお問い合わせ頂けますと、ご購入までがスムーズです🥂 またナチュラルチーズの販売も行っておりますので、ペアリングにも最適です🧀 インスタグラム内の投稿にて、お探しのワインがありましたらDMにてお問い合わせ下さい。 ネット検索などでは売り切れでも、もしかしたらの出会いの一本があるかも知れません😊 ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #都城ワインショップ #SLF都城 #都城ワイン #ナチュラルワイン #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #ナチュラルワイン専門店 #ナチュラルワインが飲める店 #ワインのある暮らし #naturalwine #vinnaturel #winelover #wineshop #winetasting #winelife #naturalwineshop #miyakonojo #domainegross ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻
🥂 ジュラ地方のワインってあまり聞いた事がない方もいると思うのですが、色々な美味しいワインがありますね。(あくまで個人の感想ですが👍) 栽培や醸造の深い知識があるも、自然の力を利用するワイン造りを選んだお二人のワイン。 美味しいですよ😊 ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ クレ ア モレット 2020 ロクタヴァン 5400円+ 𝚝𝚊𝚡 ダイレクトプレス。9ヶ月タンク熟成。 爽やか、生き生きとした微々微々発泡あり、白い花のアロマティックな香り、やさしいフルーツ感、小気味良い酸味、きれいな余韻。 「ブドウを信頼すること。ワインは畑でできあがる。」 2006年、シャルル・ダガンとアリス・ブヴォのカップルがアルボワに設立したドメーヌで、5haのブドウ畑を、ビオディナミ農業で栽培しています(エコセール認証ずみ)。 小柄な女性のアリスは、ボルドー大学でブドウ栽培技師の勉強をした後、ディジョン大学で醸造学者のディプロムを取った学者肌です。醸造に関する深い知識と高度な技術を習得したものの、自然の作用を阻害した技術に頼るワイン作りを素直に受け入れらませんでした。 「ワインの個性とは何か?」 それを知りたくて、世界のワイン産地を回ることを決心しました。 ブドウ栽培は頑張ってするというより、自然が好きだから面白い、という感覚で行っています。 重要な点は、ブドウが健全でバランスよく育つようにしっかりと観察し、きちんと熟してくれるまで収穫を待てるように、生産量を抑えた栽培をすること。 醸造所では、発酵の進み具合を管理して、酵母が活発になるように導く、といっても健全でバランスよく熟したブドウがあれば、後は衛生的な醸造設備で発酵させるだけなのです。 だからこそ手品が起きたような気にもさせられます。オクタヴァンでは、(クレマン以外は)SO2、培養酵母、砂糖、酵素… といったブドウ以外のものは何も加えないワイン造りをしています。(インポーター情報より) ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• @slf_miyakonojo の中にあるナチュラルワインショップです。𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます(そのワイン代+別途1000円にて) ワインショップにて、ご購入をご希望の際は事前にメッセージやお電話にてお問い合わせ頂けますと、ご購入までがスムーズです🥂 またナチュラルチーズの販売も行っておりますので、ペアリングにも最適です🧀 インスタグラム内の投稿にて、お探しのワインがありましたらDMにてお問い合わせ下さい。 ネット検索などでは売り切れでも、もしかしたらの出会いの一本があるかも知れません😊 ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #都城ワインショップ #SLF都城 #都城ワイン #ナチュラルワイン #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #ナチュラルワイン専門店 #ナチュラルワインが飲める店 #ワインのある暮らし #naturalwine #vinnaturel #winelover #wineshop #winetasting #winelife #naturalwineshop #miyakonojo #alicebouvot #domainedeloctavin ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻
🍷 スペインからのミディアムな赤ワイン。 ガルナッチャ50%とカベルネソーヴィニヨン50%なので、重すぎずに、しっかりと楽しめるワインです。 ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ エマ ガルナッチャ&カベルネソーヴィニヨン19 ヴェガ・アイシャーラ 4000円+tax 19年は夏の暑さと乾燥でアルコール度数が高めに仕上がりました。 除梗し14日間醸しプレス後、毎日のピジャージュと3日に1度のルモンタージュを行いながらセメントタンクで発酵し、アンフォラと木樽で熟成しました。 紫がかったガーネット色、カシスやフランボワーズ、 湿った森の香り、熟した甘みやチョコレートの濃厚さが拡がり、タンニンや渋みが程よくアフターまで長く続きます。 (インポーター情報) ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• @slf_miyakonojo の中にあるナチュラルワインショップです。SLFのレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます(ワイン代+別途1000円にて) ワインショップにて、ご購入をご希望の際は事前にメッセージやお電話にてお問い合わせ頂けますと、ご購入までがスムーズです🥂 また、入荷時にナチュラルチーズの販売も行っておりますので、合わせてペアリングも楽しめます🧀 インスタグラム内の投稿にて、お探しのワインがありましたらDMにてお問い合わせ下さい。 ネット検索などでは売り切れでも、もしかしたらの出会いの一本があるかも知れません😊 ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #都城ワインショップ #SLF都城 #ナチュラルワイン #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #ナチュラルワイン専門店 #ナチュラルワインが飲める店 #ワインのある暮らし #naturalwine #vinnaturel #winelover #wineshop #winetasting #winelife #naturalwineshop #vegaaixalà ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻
☜ 爽やかな優しい泡🫧 例えば、キッチンでお料理しながら楽しめたりするような。 食前でも食中でも、合わせやすいワインです。 ほっと、お仕事終わりの一杯にも☺️ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ アンセストラル ファ セレ2020 ヴェガ・アイシャーラ 3200円+tax ファセレとはカタルーニャで北風を意味するスラングでこの風が畑をミルデューなどから守ってくれます。 通常はマカベオで造りますがミルデュー被害のためチャレッロを使用しました。 濃い黄金色、泡は細かくグラスの中で消える微発砲で柑橘の白い皮やペパーミント、ディルの香り、細かな泡がクリーミーに感じられピールのほろ苦さ、柑橘の心地の良い酸がアフターまで残ります。 【インポーター情報】 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• @slf_miyakonojo の中にあるナチュラルワインショップです。 インスタグラム内の投稿にて、お探しのワインがありましたらDMにてお問い合わせ下さい。 ネットなどでは売り切れでも、もしかしたらの出会いの一本があるかも知れません😊 @slf_naturalwineshop ☜ ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #都城ワインショップ #SLF都城 #ナチュラルワイン #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #ナチュラルワイン専門店 #ナチュラルワインが飲める店 #ディオニー #naturalwine #vinnaturel #winelover #wineshop #winetasting #vegaaixala ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻
☜ 果実味たっぷりでいて甘くなく、主張し過ぎない柔らかな酸味。 先日のお客様で、船釣りで座布団サイズのヒラメを釣られたお話を聞かせてもらいましたが、ヒラメのカルパッチョなんかにも合いそうです😊 ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ グリューナー・ヴェルトリーナー・レス[2021] ヒードラー 2400円+tax 【インポーター情報】 黄土の土壌で育ったブドウの樹から作られています。この土壌は、何千年もかけて形成されたもので、氷河期の氷河の重みで押しつぶされ、風化したアルプスの岩のミネラルが集まったものです。 氷河期の氷河の重さで砕かれ、風化した高山岩の鉱物の粉塵 (粘土、石灰、石英、雲母など) が、巨大な嵐によってドナウ川とその支流の谷に沿って堆積したもので、このミネラル豊富な土壌が、このグリューナーの典型的な明るい果実味と繊細なスパイスを特徴づけています。 9月中旬から10月上旬にかけて、厳選したブドウを手摘みで収穫し、わずかに破砕し、数時間マセラシオンした後、低圧で優しく圧搾。ステンレスタンクで発酵し、澱の上で3ヶ月間熟成。 2022年3月ボトリング。 白い花、青リンゴ、洋梨、ミラベル、わずかにハーブの繊細なニュアンスを持つ明るい香り。 味わいは繊細で柔らかい酸があり、スモモ、黄色いリンゴ、ミラベルを感じるジューシーな果実感。美しいテクスチャーがあり、様々な料理との相性が良いです。 他キュヴェより冷やしめにして10℃くらいで飲むことをお勧めします。 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• @slf_miyakonojo の中にあるナチュラルワインショップです。 インスタグラム内の投稿にて、お探しのワインがありましたらDMにてお問い合わせ下さい。 ネットなどでは売り切れでも、もしかしたらの出会いの一本があるかも知れません😊 @slf_naturalwineshop ☜ ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #都城ワインショップ #SLF都城 #ナチュラルワイン #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #ナチュラルワイン専門店 #ナチュラルワインが飲める店 #naturalwine #vinnaturel #winelover #wineshop #winetasting #Hiedler #winebar #winestagram #winephotography ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻
☜ しっかりとした、揺るぎない美味しさ☺️ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ダミアン Kaplja 2016 カプリャ 5700円+tax 品種シャルドネ、フリウラーノ、マルヴァジーア イストゥリアーナ、樹齢30~40年。 750ml 白(オレンジ) 収穫を可能な限り遅らせることで、最大限に成熟した果実。果皮には多くの貴腐の恩恵を受けたブドウと腐敗果を徹底して選果を行う。 除梗して果皮・種子と共に3 カ月、圧搾後、大樽にて36 か月、瓶内にて18 か月の熟成。 唯一ブレンドされた白であり、ダミアンの考える黄金比。 リボッラと同じく骨格を宿すシャルドネと、アロマティックさ&香りを宿すマルヴァジーアとフリウラーノ。 2016 は貴腐の影響は少なく、果実の熟度・密度の高さを感じる収穫でした。猛暑でも酸が失われることなく、ヴォリューム感と繊細さのバランスが保たれたヴィンテージ。 (インポーター資料より) ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• @slf_miyakonojo の中にあるナチュラルワインショップです。 インスタグラム内の投稿にて、お探しのワインがありましたらDMにてお問い合わせ下さい。 ネットなどでは売り切れでも、もしかしたらの出会いの一本があるかも知れません😊 @slf_naturalwineshop ☜ ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #都城ワインショップ #SLF都城 #ナチュラルワイン #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #ナチュラルワイン専門店 #ナチュラルワインが飲める店 #naturalwine #vinnaturel #winelover #wineshop #winetasting #damijan #evino ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾
☜ 本当にシャルドネの美味しさを楽しめるシャブリです。 ゆっくりと味わい深いのもいいです😊 ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ドメーヌ・キャホンセット・エヌ・トワ・ウ(Domaine 47N3E) シャブリ・プルミエ・クリュ・ボーロワ 2019 最高熟度。厳選選果で食べたいブドウのみを圧搾、そんなシャブリ。自生酵母。 9月19日収穫、空気圧式圧搾。 ステンレスタンクで発酵・マロラクティック発酵・熟成。 軽く濾過・無清澄、瓶詰めは2020年7月3日。 シャブリの西側、祖父や父の時代はブドウをネゴシアンへ売っていましたが、現当主ギヨームが引き継ぎドメーヌを立ち上げました。 雨にも気候にも恵まれた19年、シャルドネをステンレスタンクで発酵・熟成しました。 グリーンイエロー色、ライムや青りんご、摘みたてフルーツの青い香り、旨味あるエキスとトロっとした粘性、前ミレジムより酸味が落ち着いていてジューシーさと旨味が印象的です。 (インポーター資料) ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• @slf_miyakonojo の中にあるナチュラルワインショップです。 インスタグラム内の投稿にて、お探しのワインがありましたらDMにてお問い合わせ下さい。 ネットなどでは売り切れでも、もしかしたらの出会いの一本があるかも知れません😊 @slf_naturalwineshop ☜ #都城ワインショップ #SLF都城 #ナチュラルワイン #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #ナチュラルワイン専門店 #ナチュラルワインが飲める店 #naturalwine #vinnaturel #winelover #wineshop #winetasting
☜ 本当にシャルドネの美味しさを楽しめるシャブリです。 ゆっくりと味わい深いのもいいです😊 ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ◅ ▻ ドメーヌ・キャホンセット・エヌ・トワ・ウ(Domaine 47N3E) シャブリ・プルミエ・クリュ・ボーロワ 2019 最高熟度。厳選選果で食べたいブドウのみを圧搾、そんなシャブリ。自生酵母。 9月19日収穫、空気圧式圧搾。 ステンレスタンクで発酵・マロラクティック発酵・熟成。 軽く濾過・無清澄、瓶詰めは2020年7月3日。 シャブリの西側、祖父や父の時代はブドウをネゴシアンへ売っていましたが、現当主ギヨームが引き継ぎドメーヌを立ち上げました。 雨にも気候にも恵まれた19年、シャルドネをステンレスタンクで発酵・熟成しました。 グリーンイエロー色、ライムや青りんご、摘みたてフルーツの青い香り、旨味あるエキスとトロっとした粘性、前ミレジムより酸味が落ち着いていてジューシーさと旨味が印象的です。 (インポーター資料) ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• @slf_miyakonojo の中にあるナチュラルワインショップです。 インスタグラム内の投稿にて、お探しのワインがありましたらDMにてお問い合わせ下さい。 ネットなどでは売り切れでも、もしかしたらの出会いの一本があるかも知れません😊 @slf_naturalwineshop ☜ #都城ワインショップ #SLF都城 #ナチュラルワイン #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #ナチュラルワイン専門店 #ナチュラルワインが飲める店 #naturalwine #vinnaturel #winelover #wineshop #winetasting

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