SLF都城｜レストラン＋ナチュラルワインショップ＋ウェディング – 宮崎県都城市SLFはアンティークとお花に囲まれたレストランです。地下に併設するワインショップには厳選されたナチュラルワインを取り揃えており、地元の食材にこだわった季節のコース料理によるランチ・ディナーやレストランウェディングなど心躍る空間で皆様をお待ちしております。

SLFはアンティークとお花に囲まれたレストランです。
地元の食材にこだわった季節のコース料理や
厳選されたナチュラルワインをお楽しみ頂けます。
レストランウェディングや地下に併設する
ワインショップの運営も行っています。

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✳︎ 北海道産雲丹のトマトクリームパスタ ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• コース料理や単品アラカルトなど季節や仕入れの状況により内容は変わることがございます宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある @slf_miyakonojo です地下にナチュラルワインショップもございます 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #都城イタリアン #ワインショップ #宮崎ナチュラルワイン

✳︎ 宮崎県産マッシュルームとペコリーノチーズのサラダ仕立て ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• コース料理や単品アラカルトなど季節や仕入れの状況により内容は変わることがございます宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある @slf_miyakonojo です地下にナチュラルワインショップもございます 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #都城イタリアン #ワインショップ #宮崎ナチュラルワイン

✳︎ 4種のチーズと蜂蜜、胡桃のピザチーズの芳醇な香りに蜂蜜の甘やかさ胡桃の香ばしいさも相まってお酒も進みます(^^) 単品にてご注文頂けます焼き時間が、かかる場合もございます ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• コース料理や単品アラカルトなど季節や仕入れの状況により内容は変わることがございます宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある @slf_miyakonojo です地下にナチュラルワインショップもございます 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #都城イタリアン #ワインショップ #宮崎ナチュラルワイン

✳︎アミューズ3点都城産南瓜のスープタカエビのグジェールシャインマスカットとプラータチーズのサラダ仕立て ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• コース料理や単品アラカルトなど季節や仕入れの状況により内容は変わることがございます宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある @slf_miyakonojo です地下にナチュラルワインショップもございます 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #都城イタリアン #ワインショップ #宮崎ナチュラルワイン

こんにちは☀️ SLF料理長　堤です🎵 今日は当店でご提供させて頂いているパンについてご紹介致します✨ 自家製玉ねぎ入りフォカッチャ当店でもリピーターの方が多いフォカッチャ実は毎朝仕込み、ランチが始まる前に焼き上がります🔥 そのため出来立て、外はカリカリ中はフワフワのフォカッチャを毎日ご提供させて頂いています✨ ランチタイム、ディナータイム共にお出しさせて頂いてて基本的に無料、おかわり自由となっています！！あまりの美味しさに購入希望をされるお客様もいらっしゃるほど！！ ※テイクアウトのご提供は行なっておりません。是非ランチタイムに出来立てを食べにご来店ください☺️ 本日10/5（土）明日10/6 （日）共にお席ご案内可能です☆ 皆様のご来店お待ちしております♪ #slf #slf_miyakonojo #宮崎#宮崎ランチ#宮崎ディナー#宮崎グルメ#宮崎コース #都城#都城ランチ#都城ディナー#都城コース #宮崎フレンチ#都城フレンチ#都城グルメ #フレンチ #フレンチランチ#フレンチコース#フレンチディナー #ディナーコース #ディナーコース料理 #イタリアン#イタリアンランチ#イタリアンディナー#イタリアンコース #ウェディング#ウェディングコース #パン #フォカッチャ

🥂 秋刀魚と佐土原茄子のガトー仕立て各素材を層になるように重ねています ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にあるレストラン @slf_miyakonojo 地下にナチュラルワインショップもございます 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #都城イタリアン #都城ナチュラルワイン #宮崎ナチュラルワイン

⭐︎ 10月　定休日のお知らせ毎週　月曜　火曜をお休みします忘年会、年末年始のお問合せを頂いております少人数から貸切までご相談くださいご連絡お待ち致しております

⭐︎ いよいよ丁度1ヶ月後となりましたすでにたくさんのお客様にご予約頂いておりますがまだまだ予約可能ですご検討中の方はぜひ^ ^ 今週あたりからイベント用のワインが続々と到着予定です SLF Natural Wine ShopセレクトのワインはこちらInstagramで紹介していきます ✨4回目開催✨ ヴァンナチュールと都城盆地をかけたイベント「盆ナチュール」大自然と自然派ワインと美食のイベントです🍷 wine bar カロン @wine.calon.orange SLF @slf_naturalwineshop 花房酒店 @hanafusa_deli_sake_shop コラボイベントです。場所は、前回好評だったスノーピークキャンプ場です！大自然の中、緑や川の音を聴きながら飲むナチュールワインと美味しい料理は、時間を忘れてしまう癒しの空間です。日時：11/10(日) 場所：スノーピーク都城　　　『Blue Bird dining』前の川沿い @snowpeak_miyakonojocampfield 料理 : @bluebirddining2024 参加費：お一人様　税込8800円（ワイン飲み放題➕バス代含む） ※バスに乗らず直接来られる方も同じ料金となります🙇‍♀️ ※食事代は、別料金となります。メニューなどは追ってご紹介致します！ ※参加費ですが､お釣りのないようにご準備くださると幸いです🙇‍♀️ 受付でグラス一個をお渡しいたします。ピッチャーの水も用意してますので、同じグラスで飲料水をお飲みください。〈バスご利用の方〉スタート時間が、12:00と13:30と分かれます。前回は、3時間の滞在時間でしたが､時間があっという間で短かったとの要望をいただきましたので、今回は、滞在時間を、 4時間に変更致しました！！ゆっくりゆったりとした時間を、お楽しみください🍷✨ 〈バスに乗らず自分で来られる方又は、スノーピークにお泊まりの方〉スタート12:00〜最終17:30まで、お楽しみいただけます‼️ 〈1️⃣便2️⃣便のバスご利用の方〉『1️⃣便の方』12時スタート　〈50人限定〉 11:10 分　都城駅（公衆電話） 11:20分　西都城駅（さいしょ酒店側） 12:00からスタート帰りのバス出発16:00 16:30 西都城駅 16:40 都城駅『2️⃣便の方』13:30スタート　〈50人限定〉 12:40 都城駅 12:50 西都城駅 13:30からスタート帰りのバス出発17:30 18:00 西都城駅 18:10 都城駅 ※時間を過ぎると出発しますので、お気をつけください🙏！ ※途中運行などで時間が遅れる場合も、滞在時間は、4時間となります🙇‍♀️ ご予約は、カロン、SLF、花房酒店いずれかへご連絡ください🙇‍♀️ 〈予約時お伝えしていただくこと〉 ①参加者様フルネーム ②携帯電話 ③参加希望時間　〈スタート時間です〉 ④バス希望の方は乗り場　都城・西都城お泊まりで、スノーピークのコテージや住箱もおすすめです！ 11月は、ローシーズンの価格となります！！時間の許す限り、ごゆっくりお楽しみください‼️ お泊まりのご予約は、こちらへよろしくお願い致します。スノーピークキャンプフィールド 0986−57−8881 イラストデザイン @i_somethingnew_ ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

⭐︎ ランチコースのお知らせ通常のランチ¥2420円税込〜2640円税込 (日替わりパスタ、お魚、お肉のランチセット)より少し贅沢なランチコースもご用意出来ますミートQRクーポンや地元応援券もご利用頂けます特別な日にぜひ^ ^ 宮崎牛フィレ肉のランチコース　¥4950円税込 (前日まで要予約) ◯季節野菜のスープ ◯自家製パン ◯季節野菜のテリーヌ ◯本日のパスタ ◯宮崎牛フィレ肉のステーキ ◯食後のお飲み物 ◯季節のデザート

⭐︎ 9月　店休日のお知らせ📢 ランチ、ディナーお席だけのご予約も承っておりますまた、特別な日のコースもご用意しております季節の料理とワインで秋を味わいましょう

限りなく自然に近い栽培で化学肥料や薬品を使用せず、たっぷりの愛情と手間暇をかけて作られたワインを集めました。
葡萄本来の美味しさと畑の個性、生産者の思いが詰まった素敵なワインをお楽しみください。

🍯この、いちじくのミードは、この一本のみの入荷にてレストランにて、複数のお客様に味わって頂きました。こちらでご紹介のみとなりますが、美味しいミードでした。アンテロープ Join us day2 いちじくと黒胡椒のミード 2100円＋tax ANTELOPEをいつも応援してくださっているファンの方と一緒にレシピを作ったとっても思い入れのあるミードです。 Fan Event の“day.2”というフレッシュな気持ちを込めて仕込みをしました。胡椒の雰囲気をしっかり出したのと、イチジクの葉っぱも今年は使いました。複雑なニュアンスはファンの方の数や多様性が増していく様なイメージで。和菓子との相性も◎。 ※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。また要冷蔵でお願いします。味わい去年よりもスパイシーで胡椒の風味を感じやすい仕上がりに。発酵後期にイチジクとイチジクの葉っぱを漬け込み、複雑に複雑に。 - スタイル：Speciality Mead - アルコール度数：10％ - 炭酸：あり - 原材料 : 蜂蜜、いちじく、黒胡椒(カンポットペッパー) - 甘さ(1-10)：7 サイズ、500ml おすすめのペアリング生ハム、ブルーチーズ、和菓子飲み頃温度冷蔵（4-8°C） ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂LES VINS VIVANTS レヴァンヴィヴァンめまい 2024 2600円＋tax 日本、長野 🍇シャインマスカットピオーネデラウェア（全て大阪府産）醸造：野生酵母、亜硫酸添加、無補糖、無補酸、無濾過、無清澄成分： ALC. 9.8 エキス分 3.10 比重 0.998 ｐH 4.21 大阪府産のシャインマスカットをメインにピオーネ、デラウェアを購入して作ったヌーヴォー。ホールバンチでプレスし、その後直ぐに樽発酵。仕込み時に少量の亜硫酸を添加。樽発酵終了後、瓶詰め直前まで樽で静置。滓引きして瓶詰め。ダイレクトに感じるマスカット香や若いパイナップルの香り。樽発酵で複雑身を持たせる。出来立てのにごり酒。ラベルデザイン：YUNICO UCHIYAMA ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 ドメーヌ・ロマノー・デストゥゼシラー 2022 5300円＋tax フランス、ローヌ 🍇シラー（手摘み／30～80年）土壌：花崗岩。酵母：自生酵母。発酵・熟成：9月20日収穫、全房で15～21日間スミマセラシオンカルボニック、空気圧式圧搾、1日2回ピジャージュしながら30hlのステンレスタンクと古樽で8ヶ月間発酵・熟成。無濾過・無清澄／瓶詰め：2023年5月。 SO2：瓶詰め時：41mg/L トータル：41mg/L。アルコール度：12.5%。ローヌ高地アルルボスク村、奥さんの実家が経営するドメーヌを引き継いだ実力者ロマノ―が花崗岩で育つシラーを全房で15～21日間スミマセラシオンカルボニック後プレス、ステンレスタンクと古樽で発酵・熟成しました。淡い紫ガーネット色、ミントやラズベリー、スミレ、カシスのアロマを感じます。柔らかく高めの酸味と中程度のタンニンが溶け込み、じわじわと旨味が出てくる上品な味わいです。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン #宮崎ナチュラルワイン

🥂 エンリック・ソレールインプロヴィサシオ21 6500円＋tax スペイン、カタルーニャ 🍇チャレッロ元スペイン・ベストソムリエのエンリック、ジャズ愛好家で即興という意味のキュウエ名は、収穫後に即興で複数以画でつチャレッロをブレンドしたことから名付けました。ブドウをプレス後、フードルと卵型セメントタンクで発酵・熟成しました。クリアなグリーンイエロー色、白い花やリンゴや摘みたてカリン、ペパーミントの香り、ミネラリーで柑橘の酸味が心地よく溶け込んだ味わいは塩味も感じられます。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #宮崎ナチュラルワイン

🥂 ドメーヌ・ロマノー・デストゥゼブラン 2022 5300円＋tax フランス、ローヌ 🍇ヴィオニエ60% ルーサンヌ40% （手摘み／平均31年）白ワイン土壌：花崗岩。酵母：自生酵母。発酵：9月10日収穫／全房で空気圧式圧搾、30hlのステンレスタンクで発酵（マロラクティック発酵あり）。熟成：30hlのステンレスタンクと225Lの古樽で熟成、無濾過・無清澄／瓶詰め：2023年5月。 SO2：瓶詰め時：45mg/L　トータル：45mg/L。アルコール度：13.5%。 22年は病気もなく健康的で非常に良い年でした。花崗岩土壌で育つヴィオニエとルーサンヌを全房でプレスし発酵、ステンレスタンクと225Lの古樽で熟成しました。緑が残る濃いイエローの外観、果樹の花や豊水梨、ビワ、レモンジャムのアロマ、辛口ですがしっかりとした果実味に甘味を強くするような上質な旨味、エキス感に溶け込んだ酸、熟した味わいの深みを感じられます。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 レプティリヤン PETIT BOUT DE LUNE 9000+ 𝚝𝚊𝚡 イタリア 🍇シャルドネ80% エルバルーチェ20% 白ワイン 80%のシャルドネと20%のエルバルーチェから得られる、魔法のような白。海抜600m、南向きのアオスタの丘にあるシャブロズ地方で、1987年に植えられたブドウ畑で収穫された。全房圧搾、デカンテーション。ピエ・ド・キュヴェで一晩発酵させます。清澄や濾過は行わず、ワインは冬の休息中に自然に安定します。60％を大樽、30％を石器、10％をスチールで使用し、24ヶ月熟成。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #宮崎ナチュラルワイン

🥂 アンテロープ/ ANTELOPE This is it 蜂蜜のみで醸したスタンダードなミード 1600円＋tax 日本、滋賀 🍯蜂蜜(ミャンマー産) 大麦麦芽(発酵促進のため) アルコール度数: 6% 炭酸: ありサイズ: 500m 甘さ(1-10): 8 (Sweet) 飲み頃温度: 冷蔵（4-8°C）蜂蜜の優しい甘味に懐かしさを感じる1本。フルーツやスパイスを使わず、蜂蜜と酵母と水を主体としたスパークリングミード。麦芽のほんのりとしたニュアンスがビールっぽいと表現されることも。普段お酒をあまり飲まない人も、お酒が好きな人も。みんなで仲良く乾杯してもらえたら嬉しいです。「おすすめペアリング」蜂蜜に甘みを感じるので焼き立てのパンや、ハードチーズはもちろん生ハムや燻製とも◯ 《ANTELOPE HP参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ミード #宮崎ナチュラルワイン

🥂 ローランバルツゲヴェルツトラミネール '22 3900円＋tax フランス、アルザス 🍇ゲヴェルツトラミネール 2022ヴィンテージは華やかな香り、優しい甘みとたっぷりに果実味にちょっぴりぶどうの皮の印象もあるローランらしいピュアな味わい。複雑さと優しさのコンビネーションが楽しい1本です。ローラン・バルツ / Laurent Barth コルマール近くのベンヴィルで真摯にワイン造りと向き合うローラン。 4.5Ha、25カ所の畑の作業を1.5人で全てまかなう超ハードな毎日ながら、一人で畑仕事をして過ごす時間が好きという根っからの仕事人！《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 ジュリアン・エ・ティエボー・フレイレゾンキュベルージュ 3400円＋tax フランス、アルザス 🍇ピノ・ブラン60% ピノ・ノワール20% ゲヴュルツトラミネール10％鮮やかな色合い、3種類のブレンドの軽めの赤です 18世紀よりアルザス地方、コルマール北部セレスタ近くにあるダンバッハ・ラ・ヴィルでワイン造りに従事する生産者です。 1963年より自社醸造瓶詰をスタート。現在は3代目のジュリアンとティエボーの兄弟がワイナリーの当主を務めます。 1996年に早くもビオロジック転換をしたアルザス地方の自然派のパイオニアの一軒でもあり、SO2を使用しないか極力使用を控えた自然派ワインを生産しています。レ・ゾンキュベのシリーズは、アルザス系の様々なブドウ品種をブレンドして造り上げます。ジュリアンとティエボーが造りあげるワインの味わいは、柔らかく体に染みわたるようになじみます。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 ローランバルツピノ・ダルザス '22 3900円＋tax フランス、アルザス 🍇ピノオクセロワ100% 2022年ヴインテージは果実感が有りややボリュームも感じられるものの、心地よい繊細な酸が全体をまとめています。柑橘類やスパイシーなニュアンスも。和食から中華まで食事に合わせて楽しみたい1本です。コルマール近くのベンヴィルで真摯にワイン造りと向き合うローラン。 4.5Ha、25カ所の畑の作業を1.5人で全てまかなう超ハードな毎日ながら、一人で畑仕事をして過ごす時間が好きという根っからの仕事人！《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 ジュリアン・エ・ティエボー・フレイレ・ゾンキュベ・ブラン2022 3300円＋tax フランス、アルザス 🍇リースリング50% オーセロワ30% ゲヴュルツトラミネール20％アルザスで使用される3品種をブレンドした白ワイン。ステンレスタンクにて発酵し、そのまま澱とともに春まで熟成。非常に軽いフィルタリングのため、澱があることもしばしばです。フレッシュな果実とフローラルな香り、ヘーゼルナッツやベイクド・フルーツのヒント。 18世紀よりアルザス地方、コルマール北部セレスタ近くにあるダンバッハ・ラ・ヴィルでワイン造りに従事する生産者です。 1963年より自社醸造瓶詰をスタート。現在は3代目のジュリアンとティエボーの兄弟がワイナリーの当主を務めます。 1996年に早くもビオロジック転換をしたアルザス地方の自然派のパイオニアの一軒でもあり、SO2を使用しないか極力使用を控えた自然派ワインを生産しています。レ・ゾンキュベのシリーズは、アルザス系の様々なブドウ品種をブレンドして造り上げます。ジュリアンとティエボーが造りあげるワインの味わいは、柔らかく体に染みわたるようになじみます。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 ジャンユタールリヴォーヴィレリースリング 4000円＋tax フランス、アルザス 🍇リースリングリヴォーヴィレ村内の4つの区画のブレンド。平均構齢40年。全房のまま約4時間かけて圧搾。ドゥミミュイにて約22か月澱とともに熟成。 S02無添加で醸造。フィルタリングも行っていません。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #宮崎ナチュラルワイン

🥂 ジョセフ・シャルシュゲヴュルツトラミネールキュベ・マノン 2022 4000円＋tax フランス、アルザス 🍇ゲヴュルツトラミネール100% フードル熟成。残糖は29ｇ/l。ゲヴェルツトラミネールらしい、バラやライチの味わいはもちろんのこと、石灰質土壌から影響を受けたミネラルと引き締まった酸を持ち、決して甘すぎる印象は与えません。　ストラスブール近く、アルザスのブドウ生産地では北にある「ヴォルクスハイム」でワインを生産するジョセフ・シャルシュ。ヴォルクスハイムにあるグランクリュ「アルテンベルク・ド・ヴォルクスハイム」はナポレオンの愛したリースリングと知られ、古くから非常に高い評価を受けます。こちらの生産するワインは、土壌にある石灰質の岩盤「ロッシュ・ド・オルン」から得た、しっかりとした骨格とミネラルを特徴に持ちます。 2009年にビオロジック転換。 2018年にビオディナミ転換をスタート。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 マルクテンペセレクショネパーマルクテンペクレマン・ダルザスブリュットナチュールNV 3500円＋tax フランス、アルザスから 🍇 ピノノワールピノオーセロワピノブラン 1/3ずつテンペが日本の皆様にセレクトしたとっておきのクレマン・ダルザスです。ブドウ3種を直接圧搾後、ステンレスタンクで発酵5ヶ月熟成、ティラージュ、デゴルジュマンを経て2年瓶内熟成を行いました。ほんのりグリーンを帯びたイエローの外観に細かな泡が輝き、丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、長熟由来の奥深さはシャンパーニュに匹敵する味わいです。 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 ドメーヌカルテロルエスタフェットブラン2022 4800円＋tax フランス、ルーション 🍇グルナッシュブラン90％ルーサンヌ10％（手摘み／平均20年）グルナッシュブランを主体とした2品種をアッサンブラージュし全房でプレス、15hlのステンレスタンクで発酵、228Lの木樽で熟成しサンスフルで仕上げました。透明なグリーンイエローの外観、グレープフルーツやスウィーティ、かぼす、ペパーミントの香りが拡がります。リンゴを食べたときのジューシーな果実味に良質のエキスと酸がバランスを整えてます。ドメーヌカルテロル南仏、バニュルス、ブルノの仲間の醸造所プロジェクトの一人、JOACHIM ROQUEジョアキム・ロックは1986年8月18日バニュルスの隣のコリウールの生まれ。海の近くなのでお父様は漁師、そしてお母様のご実家が畑を持っておりましたが、ワイン造りはしないでブドウ栽培後協同組合に売っておりました。その8.5haの畑は250mの標高に位置し、太陽が燦燦と注いでも、充分な酸味を残してくれます。そこにはグルナッシュノワール、カリニャン、グルナッシュグリ、グルナッシュブラン、ムールヴェードルが植えられております。ただブドウを栽培し協同組合に販売するという仕事でしたが、ブルノと出会い、自分でもワインが造れるかも？と、この共同醸造所の話を聞きヒラメキました。最初は大きな規模でなく、0.6haのブドウだけビオに転向、少しづつなら出来るはずだ！と試す事にしたのです。畑をビオに変えながら、2013年にブルノのスタジエ（見習い）として、しっかりと醸造を学びました。そして2014年に独立。解らない時は直ぐにブルノに相談出来るという環境下、お陰様で自信がつきました。そして2年目はもう少し増やしていこうと決意をしました。こういう若い醸造家がどんどん美味しいワインを造ってくれると嬉しいですね。ラベルは奥様の友人がCollioureコリウールの町を描いてくれました。奥様Marieとの間に小さな男の子がいますが、きっとその子が大きくなってワイン造りを目指す頃には100％ビオになっているかもしれませんね。味わいはブルノの子分と言っても良い位似ております。最初はブルノ節が強いかもしれませんが、きっとどんどんジョアキムのカラーが出るのでしょう。その日が今から待ち遠しいです。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 レ・ロッケ・デル・ガットヴェルメンティーノアチーニ・ディ・ソーレ 5700円＋tax イタリア、リグーリア白、マセラシオン 🍇ヴェルメンティーノ100% 1970年代から植樹開始石灰粘土質土壌。9月中旬に手摘み収穫、手選果し除梗する。3週間のマセラシオン後、温度管理機能付ステンレスタンクで約2週間発酵、マロラクティック発酵。バトナージュしながら大型ステンレスタンクで1年以上熟成。無濾過。ワイン名は、太陽の光が降り注ぐリグーリア古代のブドウ畑から生まれるワインということに由来(太陽のブドウ)。焼いた醤油のような香ばしい旨味の香り。味わいには初めに酸、軽くバター、ブルーチーズからクルミのニュアンス。焼き目をつけた魚、肉と合わせると熟れたバラ科の果実感も感じられる。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

🥂 ヴァイングートヴァイガントミュラートゥルガウ 2021 3800円＋tax ドイツ、フランケン 🍇ミュラートゥルガウ白、辛口ドイツ・フランケンでナチュラルなワイン造りに没頭するアンディ。コイパー土壌で育つ樹齢 60 年のミュラートゥルガウをプレス後フードルで 9 ヶ月発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。クリアなグリーンイエロー色、すりおろしリンゴやスダチ、若葉の香りを感じます。まろやかで綺麗なアタックに、リンゴを食べたときの心地の良い味わい、たっぷりの旨味とジューシーな酸味が溶け合います。《インポーター資料参照》 ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• 宮崎県と鹿児島県の県境都城市にある@slf_miyakonojo の地下にあるナチュラルワインショップ 𝚂𝙻𝙵のレストラン内でも、お気に入りのボトルをお飲み頂けます（そのワイン代＋別途1100円にて） ☞ @slf_naturalwineshop ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• #ナチュラルワイン #ワインショップ #ワイン好き #宮崎ナチュラルワイン

《ADDRESS》	〒885-0015
宮崎県都城市千町5000 Googlemapで見る▶︎
《TEL＆FAX》	0986-80-4224
《Instagram》	slf_miyakonojo
《HOURS》	ランチ Open:11:30 Close:14:00(13:00L.O) ディナー Open:18:30 Close:21:30(20:30L.O) ワインバーOpen:20:00 Close:24:00(要予約)
《定休日》	毎週月曜日・火曜日

ヨーロッパの古道具屋さん mon Marché: ◌場所·····SLF1階; ◌営業日·····毎月一回(mon Marché のSNSにて告知)